Hydrolat ANIS ÉTOILÉ / BADIANE

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Hydrolat est très utilisé en cuisine et pâtisserie elle est aussi préconisée pour les troubles digestifs, les règles irrégulières, les...

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Categories: Hydrolat

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Hydrolat est très utilisé en cuisine et pâtisserie elle est aussi préconisée pour les troubles digestifs, les règles irrégulières, les douleurs menstruelles, la ménopause, la pré-ménopause ou la spasmophilie.

Voir aussi l'huile essentielle Anis Étoilé/Badiane

Principaux composants biochimiques

    Illicium verum 

    Molécule aromatique : Limonène, Trans anéthole 

    EN SAVOIR +

    L’Anis est cultivé en Égypte depuis plusieurs millénaires. Ses graines étaient utilisées comme diurétique, contre les problèmes digestifs et les maux de dents. Pline lui reconnaissait également " le pouvoir du sommeil et la jeunesse du visage ", aujourd’hui encore ses graines broyées servent à confectionner des masques de beauté.

    L’Anis sert également à la fabrication des Anis de Flavigny en Bourgogne. Chaque bonbon est composé d'une graine d'Anis enrobée de sirop de sucre aromatisé à l’Anis, la Violette, la fleur d'Oranger, la Rose, la Menthe, la Réglisse. Ce sont des moines bénédictins qui se lancèrent dans la fabrication de ce célèbre bonbon, lors de la fondation de l’Abbaye de Flavigny en 719, en utilisant l'Anis rapporté au début de notre ère par un voyageur romain.

    Au 17ème siècle, un poème de René Moreau, professeur à la Faculté de Médecine de Paris résume bien les vertus de l'Anis :

    " L'Anis par vertu souveraine
    Conforte les membres lassés
    Il ôte les maux amassés
    Par le seul effet de sa graine
    Les reins et la vessie malade
    La râtelle et la bouche fade
    Le fois gros de vents mutins
    La matrice et les intestins
    Et autres parties engagées
    Se trouvent par lui soulagées. "

    Histoire de l'utilisation de la badiane en phytothérapie

    La badiane appartient à la pharmacopée ancestrale de la médecine traditionnelle asiatique. Très présente dans le sud de la Chine et dans le nord du Viêt Nam, elle fut utilisée en décoction ou en huiles essentielles et son usage fut préconisé pour les troubles intestinaux et respiratoires. Ce fut à partir du XVIIe siècle que le badianier fut introduit en Europe et utilisé par les praticiens de l'époque. Dès lors, son utilisation se généralisa en phytothérapie.

    Carte d'identité

    • Nom botanique: Illicium verum
    • Nom commun : anis étoilé
    • Nom anglais : star anise
    • Classification botanique : famille des illiciacées ( Illiciaceae )
    • Synonyme:  Cardamomum siberiense, Illicium anisatum
    • Formes et préparations : décoctions, infusions, extraits, huiles essentielles
    • Partie: fruits
    • Méthode d'extraction: distillation complète à la vapeur d'eau
    • Origine: Inde

    Type de l'article: Huile essentielle

    Numéro du modèle: AD089

    Type d'huile essentielle: Huile essentielle pure

    Pays/Région de Fabrication: France

    Numéro de certificat: ISO/9842_2005_08925

    Nom de la marque: akarz

    Ingrédient: Star anise oil

    Is_customized: Yes

    NET WT: 10ML,30ML,100ML

    Care For: Face care, Skin care, Body care

    Apply skin: All Skin

    Usage 1: Spa , Massage , Aromatherapy

    Usage 2: Essential oils for aromatherapy diffusers

    Essential oils Quality: Top-quality goods

    Certification: International Essential Oil Association

    Ingredient: Natural Plant Extracts Star anise Essential Oil

    Efficacy: Hydrated Fade,Stomach flatulence Cure sore throat

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